dimanche 21 avril 2013

Du bleu, du bleu

Je me suis bien baladée pendant ce week end dans le phare malgré la pluie et le dimanche sous le soleil...



















Un phare



J'ai dormi dans un phare !

Eh ben oui ! Pour la première fois de ma vie, j'ai dormi dans un phare !
Des amis m'ont proposé un week end au phare de l'Espiguette, voilà ce que ca donne :

Je vous présente mon nid pour une nuit :

une lumière dans la nuit

au lever du jour



 Et enfin, sous le soleil !









Mes derniers biscuits

Je sais, je sais, je suis à la bourre complètement !
En début de moi, j'ai testé mes nouveaux emporte-pièces pour biscuits en faisant des biscuits pour ma swappée (je vous expliquerai cela dans un prochain article). J'ai décidé d'en faire au chocolat et à la noix de coco.
Alors je vous montre les biscuits au chocolat puisque je n'ai que ceux là en photo :
J'adore la bouille de cette petite fille !

lundi 1 avril 2013

Atelier tartelettes

Je vous l'avais dit, vendredi dernier, je participais à un atelier Tartelettes prés de chez moi, chez Nathalie, des Carnets de Nat.
Cette fois-ci, nous étions 4 participantes. L'atelier a été trés sympa et trés enrichissant !
Toutes les 4, nous avons préparé et décoré nos tartelettes sous les conseils avisés de Nathalie. Personnellement, j'ai découvert un travail raffiné qui change de mes tartes habituelles ! ;-)

Tout, d'abord, en entrée, un tarte à la pâte au parmesan avec des  légumes en lamelles (carottes, courgettes, radis noir) et un peu de miel au dessus.
Une autre tartelette salée avec de la pâte feuilletée au poivron doux. Sur la pâte, nous avons mis du fromage frais, des crevettes, des dés de légumes (poivron rouge, courgette), des graines à germer, des asperges légèrement passées à la poêle et des radis roses pour la déco. 
Le défi du jour : utiliser la poche à douille ! Va falloir que je m'exerce à fond ! ;-)



Ensuite, les tartelettes sucrées :

Tout d'abord, une tartelette aux pommes surmontée d'une mousse au caramel au beurre salé. Là c'est Nathalie qui a décoré les tartelettes, heureusement, sinon, j'aurais fait un carnage je crois bien ! ;-)





Et, enfin, une tartelette à la ganache au chocolat avec 3 petites noisettes caramélisées



Merci beaucoup Nathalie pour ce trés bel atelier ! Les tartelettes sont aussi bonnes que belles !



Le Victor Hugo

Cette semaine, je suis allée retrouver Magalinette des Bois et Monsieur l'Olive à Sète.
Nous nous sommes retrouvés au QG d'abord pour un café mais aussi pour le repas de midi !
j'adore la déco de ce café à côté du théâtre de Sète, l'ambiance y est bien sympa et on y a passé quelques heures déjà à papoter, tricoter, broder, manger, sous l'oeil parfois amusé des patrons.
Allez ! Je vous montre ce que nous avons mangé juste histoire de vous faire saliver !

Tout d'abord, une petite soupe histoire de se mettre en appétit
Et quelle n'a pas été ma surprise, aprés l'avoir mangée, de savoir qu'elle était aux épinards ! 
Je déteste les épinards ! Mais, là, franchement, je n'ai pas reconnu le goût des épinards ! ;-)
Et un bon burger maison, tout frais, ton bon, accompagné de super bonnes frites ! 
Et toute la carte me fait saliver à chaque fois !
Allez, comme je suis sympa, je vous donne l'adresse :
Brasserie Le Victor Hugo
30 avenue Victor Hugo
34200 SETE
04 67 51 18 97
ouvert tous les jours sauf le dimanche de 8h à 20h.
Le vendredi matin, c'est le jour de marché sur l'Avenue Victor Hugo !

samedi 23 mars 2013

Ateliers de Cuisine

En ce début d'année, année de la pâtisserie pour moi, je le rappelle, je me suis inscrite à deux ateliers. 
Le premier a lieu cette semaine, c'est l'atelier Tartes et Tartelettes que je ferai à Castries, à l'Atelier de Nath.
J'y suis déjà allée l'année dernière pour faire un atelier macarons et ca m'avait vraiment bien plut. Nathalie est vraiment trés pédagogue et a de trés bonnes idées en matière de cuisine comme vous pourrez le voir sur son blog.
Pour le deuxième, j'ai rendez vous chez Mademoiselle et Chocolat pour un atelier chocolat, en avril !
J'ai hâte !